Bánh đa nem, Bánh đa nem làng chều, Bánh đa nem Hà Nam, Rice paper, Món ngon mỗi ngày

:: Trang chủ | Món ăn ngon từ Nem | Món nem tôm thịt cuốn
Bạn chưa có sản phẩm nào trong giỏ!


Món nem tôm thịt cuốn

Share on ::

Món nem cuốn với tôm và thịt này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Hãy cùng làm và thưởng thức nhé!

1.    Nguyên liệu

-    450g tôm

-    450g thịt lợn chân giò

-    Rau diếp

-    Vài nhánh húng bạc hà

-    Hẹ

 

 

  • -    Bánh tráng, nem cuốn
  • -    Bún
  • -    1,5 muỗng cà phê muối
  • -    1 muỗng cà phê đường
  • Nguyên liệu làm nước chấm:
  • -    1 muỗng canh nước sốt
  • -    2 muỗng canh nước

 

2.    Cách làm

Chuẩn bị tôm:



Nếu là tôm đông lạnh, bạn có thể làm tan chúng trong bát nước ấm và cắt, thái cho dễ cuốn.

Bỏ phần đầu tôm, dùng dao sắc rạch đường dọc sống lưng tôm để chúng không bị cong, mềm ra.

 

Chuẩn bị thịt heo:


 

  • Cho thịt heo vào nồi nhỏ, đổ nước ngập xâm xấp thịt, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và đun sôi. Thêm tôm vào, đun khoảng 1.5 đến 2.5 phút trên lửa vừa cho đến khi tôm có màu vàng nhờ, rồi vớt tôm thịt ra.
  • Làm sạch tôm nếu còn ruột. Chia tôm làm 2 theo chiều dọc. Thịt chín, bỏ ra, để nguội, thái lát mỏng để dễ cuộn.
  • Bún dội qua nước sôi cho mềm và sạch, để ráo.
  • Bày tôm thịt và lá rau diếp, hành hẹ ra đĩa để chuẩn bị cuốn.
  • Chuẩn bị một đĩa lớn phẳng để cuốn. Lấy từng bánh cuốn một, trải đều trên mặt đĩa. Chuẩn bị một bát nước ấm để nhúng bánh cuốn cho mềm, dễ cuộn.
  • Cho rau diếp, bạc hà vào một góc của bánh đa cuốn. Tiếp tục cho tôm vào, khoảng 2 miếng tôm, đặt thịt và bún, hành hẹ lên trên rau và cuộn lại.
  • Cuộn chặt từ đầu bánh cuốn, sau đó khi gần cuộn hết, gập mép lại cho bánh chặt, bày ra đĩa.

 

Làm nước chấm:

Cho 1 muỗng canh nước sốt và 2 muỗng canh nước vào một chảo nhỏ đun sôi. Đổ hỗn hợp vào bát nhỏ và để nguội. Cho ớt, hành, tỏi tùy theo sở thích của bạn.

Món này chấm với nước sốt này thì ngon miễn chê đấy nhé! Các bạn cùng thử và thưởng thức nào!

 

TIN LIÊN QUAN
 

Hỗ trợ trực tuyến

Hotline
0977.999.544

Tiêu điểm

Thống Kê Truy Cập

mod_vvisit_counterHôm nay184
mod_vvisit_counterHôm qua146
mod_vvisit_counterTổng lượt503305

Hiện có: 67 khách Trực tuyến